Ягодный пирог «Ностальгия по лету»

home-recipes-19739
Ингредиенты
Порции: +8
  • тесто слоеное бездрожжевое 350 г
  • картофельный крахмал 2 ст. л.
  • масло сливочное 8 ч. л.
Шаги
40 мин.Печать
  • Тесто разморозить при комнатной температуре (примерно 15-20 минут). Обычно в упаковке готового теста 500 грамм, для пирога достаточно 400 грамм, поэтому остаток теста может пригодиться для другого рецепта.
  • В это время подготовить начинку: в джем добавить крахмал и перемешать (у меня здесь густой джем из земляники).
  • Очистить яблоко и нарезать его на тонкие пластинки.
  • Половину теста немного раскатать (по размеру своей формы), уложить в неглубокую форму (я использую форму для пиццы глубиной 2 см.).
  • Разложить кусочки масла, на него яблоко.
  • Распределить поверх яблок ягодный джем.
  • Оставшуюся часть теста немного раскатать, сделать острым ножом параллельные надрезы в шахматном порядке (каждый длиной по 2 см.).
  • Уложить второй пласт теста на ягодную начинку, немного растянув его, чтобы надрезы расширились.
  • Лишние концы теста обрезать с помощью ножниц, завернуть края пирога и смазать тесто растопленным маслом.
  • Выпекать в предварительно разогретом до 200 градусов духовом шкафу примерно 25 минут, пока не подрумянится.
  • Готовый пирог накрыть легким полотенцем и оставить на 15 минут. После этого можно резать.
  • По желанию присыпьте сахарной пудрой. Начинки много, но она не вытекает.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: