Ягодный пирог на сметане

home-recipes-17530
Ингредиенты
Порции: +8
  • мука 1 стакана
  • сметана 1 стакан
  • сахар 1 стакан
  • масло сливочное 100 г
  • яйцо 2 шт.
  • черная смородина 1 стакан
  • сахар коричневый 1 ст. л.
  • ванилин 1 ч. л.
  • соль ½ ч. л.
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • сода 1 ч. л.
Шаги
60 мин.Печать
  • Ставим разогреваться духовку до 180 градусов.
    Взбиваем в блендере растопленное сливочное масло, сахар, яйца, соль и ванилин.
  • Просеиваем муку с разрыхлителем и содой.
    Добавляем к масляной массе стакан просеяной муки, взбиваем, затем вливаем сметану (у меня 20%), смешиваем и добавляем оставшуюся муку.
    Еще раз все хорошенько взбиваем и тесто готово.
  • Соединяем в миске вымытую и просушенную ягоду с коричневым сахаром. Я еще добавила корицу. Но это по желанию.
  • Выливаем половину теста в форму (я брала силиконовую 18 см. и ничем не смазывала, если берете обычную, то хорошенько смажьте ее маслом).
    Выкладываем на тесто половину ягод.
  • Покрываем оставшимся тестом и выкладываем на него вторую половину ягод.
  • Ставим в разогретую духовку минут на 50-60. У меня стоял час.
    Пирог очень вырастает в объеме.
    Вот что у меня получилось из заполненной на половину формы.
  • Но при остывании верхушка совсем немного осядет.
    Остужаем в форме пирог, вынимаем его…
  • Разрезаем…
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: