Ягодные тарталетки с рикоттой

vkusno-18339
Ингредиенты
Порции: +4
  • тесто песочное готовое 1 пласт
  • рикотта 200 г
  • малина 150 г
  • голубика 150 г
  • ежевика 1 горсть
  • яйца куриные 2 шт.
  • сливки жирные 100 мл
  • сахарная пудра 2 ст. л.
  • ванильный экстракт ½ ч. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Духовку предварительно разогреть до 180°С.
    Если пласт теста недостаточно тонкий, немного его раскатать и формочками для выпечки вырезать из теста круги.
  • Равномерно тесто распределить по дну и стенкам формочек.
  • В чаше блендера соединить рикотту, сливки, сахарную пудру, ванильный экстракт и все взбить в однородную массу.
  • Белок одного яйца отделить от желтка.
  • Добавить в сливочно-творожную массу целое яйцо, желток и взбить еще немного.
  • В каждую формочку с тестом выложить по небольшой горсти ягод и разлить творожную начинку.
    Выпекать тарталетки в разогретой духовке 15-18 минут. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: