Яблочный пирог «Изумительный»

vkusno-13084
Ингредиенты
Порции: +8
  • яблоки сладкие 4 шт.
  • сливки 33-35% 100 мл
  • сахар 100 г
  • яйца куриные 3 шт.
  • лимоны 1 шт.
  • сливочное масло 100 г
  • сахарная пудра 50 г
  • яичные желтки 1 шт.
  • соль 3 г
  • ванилин 1 г
  • мука 200 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Муку просеять горкой, в углубление всыпать пудру, добавить яичный желток, нарубленное мелкими кубиками масло. Размять руками, начать замешивать, примешивая муку от краев к центру.
  • Сформовать из теста шар, завернуть в пищевую пленку, поставить на пару часов в холодильник. С лимона снять цедру, выжать сок.
  • Смешать миксером сливки, яйца, сахар, цедру и 1 столовую ложку лимонного сока до однородной массы, получится жидкий крем.
  • Яблоки очистить, разрезать пополам, вынуть серединки, сделать надрезы по выпуклой стороне, сбрызнуть лимонным соком.
  • Тесто достать, натереть на крупной терке. На тесто вылить крем и выложить яблоки.
  • Выпекать 30 минут при 180°С. Остудить, подавать охлажденным.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: