Яблочный «Dutch baby»

home-recipes-10256
Ингредиенты
Порции: +4
  • сливочное масло 50 г
  • сахар коричневый 50 г
  • корица молотая 2 ч. л.
  • яйца куриные 4 шт.
  • пшеничная мука 140 г
  • молоко 240 мл
  • ванильный экстракт 1 ч. л.
  • сахарная пудра  по вкусу
  • яблоки зеленые 2 шт.
Шаги
40 мин.Печать
  • Ставим разогреваться духовку до 220 градусов.
    На плиту на средний огонь ставим сковороду. В разогретую сковороду кладем масло, добавляем сахар и корицу. Ждем, когда сахар расплавится. Не пережгите карамель!
  • Яблоки нарезаем пластинками и выкладываем в карамель. Аккуратно перемешиваем, чтобы карамель покрыла яблоки равномерно. Убираем сковородку в разогретую духовку.
  • Готовим тесто. Растираем яйца с мукой до однородности. Добавляем теплое молоко и ванильный экстракт, еще раз размешиваем. Тесто будет жидкое, блинное. Выливаем тесто в сковородку на яблоки, запекаем 15-20 минут до золотистого цвета.
  • Можно есть как горячим, так и холодным, посыпав сахарной пудрой. Мне в холодном виде нравится больше.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: