Яблочное-кокосовое печенье

Яблоки очистить, удалить середину и натереть на крупной терке. Яблок по весу я взяла 330 г.

К натертым яблокам добавить сахар и соль. Перемешать. Если любите более сладкую выпечку то увеличьте его количество на 50 г.

Добавить мягкое сливочное масло (можно добавлять и растопленное).

Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Добавить к яблочной смеси и тщательно вымесить.

Столовой ложкой набирать массу и сформировать шарик. Шарик панировать в кокосовой стружке. Выкладываем на противень, можно слегка прижать.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов в духовке минут 20-25. Охладить на решетке.

Приятного чаепития!