Яблочно-грушевый пирог

home-recipes-7369
Ингредиенты
Порции: +8
  • сливочное масло 80 г
  • молоко 80 мл
  • яйца куриные крупные 2 шт.
  • сахар 150 г
  • соль 1 щепотка
  • мука 2 стакана
  • имбирь молотый 1 ч. л.
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • яблоки 2 шт.
  • груши 2 шт.
  • грецкие орехи рубленые 2 ст. л.
  • мука 2 стакана
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Растопить в небольшой кастрюле сливочное масло вместе с молоком, довести до кипения.
  • Взбить яйца с сахаром и солью.
  • Добавить тонкой струйкой, помешивая, в кипящую молочно-масляную смесь. Убрать с плиты.
  • Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и имбирем. Муку добавлять постепенно, тесто должно получиться консистенции густых оладий.
  • Яблоки и груши нарезать тонкими кружками, удалив сердцевину.
  • Тесто выложить в форму (диаметр 22 см), смазанную сливочным маслом. Выложить кружки яблок и груш по кругу вертикально и внахлест, утапливая их в тесте.
  • Поставить в духовку, разогретую до 200°С, на 35 минут.
  • Посыпать двумя ст. л. сахара и крупно рубленными грецкими орехами. Снова поставить в духовку на 15 — 20 минут.
  • Пирог готов!
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: