Виноградный пирог

Виноградный пирог

Вряд ли вы когда то пробовали виноградный пирог, и очень очень зря. Один раз приготовив эту нереальную сладость и воздушность, остановиться будет невозможно. Прямо сегодня порадуйте себя и своих близких.

Ингредиенты
Порции: +8
  • сахар 300 г
  • яйца куриные 4 шт.
  • мука 300 г
  • разрыхлитель 2 ч. л.
  • вино красное сладкое 225 мл
  • виноград без косточек 1 кисть
  • сахар демерара 100 г
  • сливочное масло 300 г
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Духовку разогреть до 180°C. Сливочное масло растопить, остудить. Вино выпарить так, чтобы осталось около 85 мл. жидкости, это займет 10-15 минут, остудить.
  • Растопленное сливочное масло взбить с сахаром и яйцами в светлую пышную массу.
  • В тесто добавить просеянную муку с разрыхлителем, соединить. Затем добавить выпаренное вино, перемешать.
  • Виноград нарезать на половинки. Смешать с 1 ст. л. муки. Темный виноград больше подойдет для такого пирога. Но у меня был только зеленый, тоже получилось отлично!
  • Дно круглой разъемной формы для пирога (диаметром 22 см.) выстелить пергаментом. Смазать форму небольшим количеством сливочного масла, слегка припылить мукой. Вылить тесто в форму, сверху выложить виноград и присыпать половиной коричневого сахара демерара. Отправить форму в разогретую духовку на 1 час. За 10 минут до готовности пирога посыпать его оставшейся половиной сахара демерара.
  • Пирог получился воздушным и сочным!
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: