Ингредиенты
Порции: –+
- брусника замороженная 150 г
- шоколадные капли 50 г
- разрыхлитель 11 г
- соль 7 г
- сливочное масло 225 г
- сахар 400 г
- яйца куриные 200 г
- ванильный экстракт 8 г
- молоко 245 г
- пшеничная мука 325 г
Шаги
-
Просеиваем и смешиваем муку, разрыхлитель и соль. -
Взбиваем сливочное масло комнатной температуры с сахаром до побеления и увеличения массы, примерно 5 минут. Добавляем по одному яйца, каждый раз взбивая до однородности. В конце добавляем ванильный экстракт. -
Молоко подогреваем до теплого состояния. Насадкой весло (или лопаточкой вручную) на небольшой скорости начинаем перемешивать наше тесто, поочередно добавляя то молоко, то мучную смесь. Тесто должно получится однородным. -
В конце добавляем ягоды и шоколадные капли. -
Форму смазываем маслом. Выливаем тесто. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до готовности.
Приятного аппетита!
