Ингредиенты
Порции: –+
- пшеничная мука 2 стакана
- соль ½ ч. л.
- яйцо 4 г
- сахар 2 ст. л.
- ванильный экстракт ½ ч. л.
- масло сливочное 55 г
- молоко 2 стакана
Шаги
-
Разогреть вафельницу.
Просеять муку, соль и разрыхлитель вместе. Отставить в сторону.
2 cтак.тортовой муки — 2 ч.л разрыхлителя. -
Отделить желтки от белков. Взбить желтки деревянной лопаточкой с сахаром. Добавить ванилин, сливочное масло, молоко. Все перемешаем. Добавим муку в эту смесь и перемешаем слегка. -
Отдельно взбить белки до мягких пиков миксером. Добавим все это лопаточкой в общую смесь осторожно и перемешаем слегка. -
Вафельницу слегка смажем маслом или сбрызнем спреем. Выложим тесто в вафельницу.
Выпекаем по 3 мин. или до золотистого цвета. -
Подаем с вашим любимым вареньем, сиропом и взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
