Тыквенный кекс

home-recipes-7005
Ингредиенты
Порции: +4
  • тыквенное пюре 150 г
  • соль 1 щепотка
  • яйца куриные 3 шт.
  • сливочное масло 120 г
  • мука 200 г
  • сахар 175 г
  • ароматизатор 2 капли
  • разрыхлитель 10 г
  • яичные белки 1 шт.
  • сахарная пудра 4 ст. л.
  • сок 1 ст. л.
  • орехи 1 горсть
Шаги
50 мин.Печать
  • Запеченную тыкву пюрировать.
  • Добавить 2 капли миндального ароматизатора. Перемешать.
  • Размешать размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить по одному яйца, взбить. Постепенно добавить муку и разрыхлитель. Добавить щепотку соли и тыквенное пюре, тщательно перемешать.
  • Форму смазать сливочным маслом и присыпать кукурузной мукой или манкой.
  • Влить тесто и выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 30 — 35 минут. Готовность проверить деревянной палочкой, она останется слегка влажной, но без налипшего теста.
  • У меня осталось тесто на 2 маленькие формы для кексов. Тыквенные кексы получаются немного темнее, чем обычные.
  • А вот в разломе.
  • У меня были остатки марципановой глазури и сахарная пудра, решила сделать глазурь.
  • Взбить 1 белок, добавить 1/2 ст. л. тыквенного сока, сахарную пудру и готовую глазурь. Смазать кекс.
  • Орешки измельчить. Посыпать сверху.
  • Готово!
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: