Тыквенный кекс с красной фасолью

vkusno-6952
Ингредиенты
Порции: +8
  • пшеничная мука 180 г
  • тыквенное пюре 150 г
  • сливки 100 г
  • сахар 100 г
  • сливочное масло 110 г
  • фасоль красная 60 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • сахарная пудра 60 г
  • сода ½ ч. л.
  • корица молотая ½ ст. л.
  • мускатный орех молотый 1 щепотка
  • молоко ½ ст. л.
Шаги
7 час. 30 мин.Печать
  • Фасоль замочить в холодной воде на 6 — 8 часов. Поменять воду и отварить фасоль до готовности в течение 50 — 60 минут.
  • Готовую фасоль обвалять в муке.
  • Налить сливки в миску и добавить 100 г тыквенного пюре.
  • Хорошо перемешать спатулой.
  • В отдельной миске 80 г размягченного масла взбить с сахаром.
  • Добавить яйца и взбить венчиком.
  • Добавить тыквенную смесь и перемешать.
  • Смешать муку с содой, корицей и мускатным орехом, и добавить в миску. Добавить фасоль.
  • Замесить тесто спатулой.
  • Форму для выпекания смазать сливочным маслом. Используйте форму для выпечки кекса в виде кольца.
  • Выложить тесто в форму для выпекания.
  • Выпекать кекс в духовке 40 — 50 минут при температуре 170°C.
  • Для глазури растопить 30 г сливочного масла в микроволновой печи. Смешать в блендере сахарную пудру, 50 г тыквенного пюре, молоко и растопленное масло.
  • Готовый кекс остудить и покрыть глазурью. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: