Тыквенные капкейки

vkusno-6948
Ингредиенты
Порции: +10
  • мука 180 г
  • сахар 160 г
  • сахар ванильный 10 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • растительное масло рафинированное 100 мл
  • тыква 150 г
  • корица ¾ ч. л.
  • чабрец ½ ч. л.
  • мускатный орех ½ ч. л.
  • сода ½ ч. л.
  • разрыхлитель ½ ч. л.
  • миндаль 50 г
  • сыр сливочный 300 г
  • сливки 15% 30 мл
  • сахарная пудра 50 г
  • сливочное масло 20 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Подготовить специи: корица, ванильный сахар, чабрец и мускатный орех.
  • Натереть тыкву на терке.
  • Просеять муку через сито с содой и разрыхлителем, добавить специи и измельченный миндаль.
  • Миксером смешать сахар с растительным маслом.
  • Добавьте яйца и взбивайте миксером около 4 минут.
  • Вливать яично-масляную смесь в мучную, перемешивая лопаткой.
  • Добавить в тесто тыкву и тщательно перемешать.
  • Разложить тесто по формочкам и выпекать в духовом шкафу на 180°С до сухой зубочистки.
  • Дать кексам остыть.
  • Взбить миксером сливочное масло со сливками и сахарной пудрой (при желании облегчить десерт, сливочное масло можно не добавлять).
  • Затем добавить охлажденный сливочный сыр (желательно с солью в составе) и хорошо взбить миксером.
  • Заполнить кондитерский мешок кремом.
  • Украсить капкейки шапочками из крема. Приятного чаепития!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: