Тыквенные бискотти

vkusno-24634
Ингредиенты
Порции: +4
  • шоколадные капли 1 горсть
  • яйца куриные 2 шт.
  • тыквенное пюре ½ стакана
  • мука 2 стакана
  • сахар ¾ стакана
  • разрыхлитель 1 0.5 ч. л.
  • корица молотая 1 ч. л.
  • орех мускатный ½ ч. л.
  • гвоздика молотая ¼ ч. л.
  • имбирь молотый ¼ ч. л.
  • фундук 1 горсть
Шаги
6 час. 40 мин.Печать
  • Приготовить тыквенное пюре: для этого тыкву почистить, удалить сердцевину и семечки, порезать мякоть кусочками, выложить в форму для запекания. Запекать в разогретой до 180°С духовке 30 минут. до мягкости тыквы. Готовую тыкву остудить и пюрировать блендером.
  • В миске смешать сахар, муку, специи, разрыхлитель, щепотку соли.
  • В другой миске взбить яйца с тыквенным пюре.
  • Соединить тыквенную смесь с мучной. Замесить тесто (при необходимости можно добавить муку), чтобы слегка липло к рукам. Добавить орехи и шоколадные капли.
  • Сформировать из теста полено, выложить на противень и выпекать в разогретой духовке 25-30 минут (пока в центре на ощупь тесто не станет твердым).
  • Достать противень из духовки, дать постоять 5-7 минут, а затем острым ножом разрезать полено на ломтики-сухарики. Ломтики-сухарики выпекать в духовке еще 15 минут… и подавать к чаю.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: