Ингредиенты
Порции: –+
- шоколадные капли 1 горсть
- яйца куриные 2 шт.
- тыквенное пюре ½ стакана
- мука 2 стакана
- сахар ¾ стакана
- разрыхлитель 1 0.5 ч. л.
- корица молотая 1 ч. л.
- орех мускатный ½ ч. л.
- гвоздика молотая ¼ ч. л.
- имбирь молотый ¼ ч. л.
- фундук 1 горсть
Шаги
-
Приготовить тыквенное пюре: для этого тыкву почистить, удалить сердцевину и семечки, порезать мякоть кусочками, выложить в форму для запекания. Запекать в разогретой до 180°С духовке 30 минут. до мягкости тыквы. Готовую тыкву остудить и пюрировать блендером. -
В миске смешать сахар, муку, специи, разрыхлитель, щепотку соли. -
В другой миске взбить яйца с тыквенным пюре. -
Соединить тыквенную смесь с мучной. Замесить тесто (при необходимости можно добавить муку), чтобы слегка липло к рукам. Добавить орехи и шоколадные капли. -
Сформировать из теста полено, выложить на противень и выпекать в разогретой духовке 25-30 минут (пока в центре на ощупь тесто не станет твердым). -
Достать противень из духовки, дать постоять 5-7 минут, а затем острым ножом разрезать полено на ломтики-сухарики. Ломтики-сухарики выпекать в духовке еще 15 минут… и подавать к чаю.
Приятного аппетита!
