Творожный кекс с сухофруктами

vkusno-67613
Ингредиенты
Порции: +10
  • сахар ванильный 1 пакет
  • кефир 3,2% 150 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • пшеничная мука 250 г
  • сухофрукты 300 г
  • сахар коричневый 3 ст. л.
  • соль морская 1 щепотка
  • сода ½ ч. л.
  • творог 9% 300 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Сухофрукты любые (у меня курага, чернослив, изюм тёмный и белый, клюква) замочить на 1 час в тёплой воде. Просушить, мелко порезать. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
  • В кефир добавить соду, перемешать, оставить на 10 минут. Творог лучше брать мокрый и без крупинок. Если всё таки творог крупинками, протереть его через сито.
  • Во взбитые яйца влить кефир, перемешать миксером.
  • Творог.
  • Муку.
  • Сухофрукты.
  • Дно формы 10/30 см, выстелить бумагой, смазать маслом, выложить тесто, выпекать в разогретой до 150 град. духовке 45-50 минут. Остывший кекс обсыпать сахарной пудрой.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: