Творожные кексы с заварным ванильным кремом

home-recipes-20775
Ингредиенты
Порции: +16
  • масло сливочное 100 г
  • сахар коричневый 70 г
  • яйцо 3 г
  • пшеничная мука 100 г
  • овсяная мука 50 г
  • разрыхлитель 2 ч. л.
  • молоко 150 мл
  • творог 200 г
  • абрикосовый джем 100 г
  • яйцо 1 г
  • сахар коричневый 70 г
  • пшеничная мука 1 ст. л.
  • ванильный экстракт ½ ч. л.
  • молоко 150 мл
Шаги
30 мин.Печать
  • Готовим заварной крем: смешать яйцо, сахар и муку, перемешать.
  • Добавить теплое молоко, ванильный экстракт, поставить на средний огонь, постоянно помешивая довести до загустения.
  • Смешать 2 вида муки, добавить разрыхлитель, просеять. Творог тщательно размять вилкой или протереть через сито чтобы не было комочков.
  • Масло взбить с сахаром, продолжая взбивать, по одному добавить яйца.
  • Добавить творог.
  • Молоко.
  • Муку. Получаем тесто консистенции густой сметаны.
  • Раскладываем по формочкам чуть больше половины теста. Сверху джем.
  • На джем выкладываем заварной крем.
  • Сверху прикрываем оставшимся тестом.
  • Выпекаем в разогретой до 180 град. духовке 30 минут. Даем кексам полностью остыть, посыпаем сахарной пудрой.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: