Творожные булочки с начинкой «Безе»

vkusno-21980
Ингредиенты
Порции: +1
  • творог 200 г
  • масло сливочное 200 г
  • яйцо 2 шт.
  • разрыхлитель 2 ч. л.
  • мука 300 г
  • сахар 100 г
  • ванилин 1 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Творог соединить в однородную массу с размягченным сливочным маслом.
  • Добавить ванилин и яичные желтки. Перемешать до однородной массы.
  • Всыпать небольшими порциями муку смешанную с разрыхлителем. Тесто должно получиться эластичное и крутое, примерно такое как на пельмени.
  • Скатать тесто в шар и оставить отдыхать минут на 10.
  • Для безе: взбить яичные белки в пышную пену, затем добавить постепенно весь сахар и хорошо взбить.
  • Тесто разделить на 2 части. Раскатать 1 часть в тонкий пласт, смазать половиной безе.
  • Скатать тесто с начинкой в рулет и нарезать на кусочки толщиной 2-3 см. Делать это нужно быстро и острым ножом, так как начинка может вытечь. Выложить получившиеся кусочки на противень и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать до образования нежно-золотистого цвета.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: