Ингредиенты
Порции: –+
- творог 50 г
- сахар 2 ст. л.
- разрыхлитель ½ ч. л.
- сахар ванильный 1 ч. л.
- сливочное масло 100 г
- сметана 2 ст. л.
- мука 15 ст. л.
- персики консервированные 3 шт.
- яйца куриные 1 шт.
- сахар 2 ст. л.
- кукурузный крахмал 1 ст. л.
- творог 100 г
Шаги
-
Размягченное сливочное масло перетереть с сахаром + ванильный сахар. -
Добавляем остальные ингредиенты, замешиваем тесто. -
Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и на 30 минут в холодильник. -
Тем временем в отдельной посуде готовим начинку: творог смешиваем с сахаром, яйцом+ванильный сахар. -
Персики перемалываем с помощью блендера. -
Добавляем к начинке, сюда же ложку крахмала. -
Тесто раскатываем прямоугольником (удобнее это делать на пергаменте). -
Ровным слоем выкладываем начинку. -
Сворачиваем в рулет (опять с помощью пергамента) и в духовку на 40 минут при 180 С. -
Приятного аппетита!
