Ингредиенты
Порции: –+
- шпинат 150 г
- вода 80 г
- соль ½ ч. л.
- дрожжи сухие 5 г
- мука 320 г
- растительное масло 20 г
- вода 70 г
- соль ½ ч. л.
- растительное масло 20 г
- мука 320 г
- дрожжи сухие 5 г
- тыква 300 ст. л.
- перец сладкий красный 1 шт.
- паприка красная 1 ст. л.
- мука 320 г
- вода 120 г
- соль ¼ ч. л.
- дрожжи сухие 5 г
Шаги
-
Тыкву очистить и запечь. Перец сладкий тоже запечь. Шпинат вымыть и обсушить. -
Для каждого вида теста, муку просейте, смешайте с солью и дрожжами. -
В шпинат добавьте воду и растительное масло и перебейте блендером. -
Добавьте к муке. -
Замесите зеленое тесто. -
Запеченный перец смешайте с водой и маслом, перебейте блендером, добавьте паприку, перемешайте. -
Добавьте к муке. -
Замесите красное тесто. -
Запеченную тыкву взбейте блендером с водой и маслом в пюре. -
Добавьте к муке. -
Замесите желтое тесто. -
Все три теста отправьте в теплое место на 1 час. Затем из каждого сверните жгутик. -
Заплетите в косу, края подогните. Выложите на противень, застеленный пергаментом, накройте полотенцем и дайте 30 минут подойти. Тем временем разогрейте духовку до 20°С. -
Смажьте водой и отправьте выпекаться на 30-35 минут. Остудите на решетке и удивляйте гостей!
Приятного аппетита!
