Ингредиенты
Порции: –+
- сливочное масло 180 г
- яичные желтки 6 шт.
- молоко 600 мл
- сахар 100 г
- пиво светлое 250 мл
- маскарпоне 250 г
- кукурузный крахмал Dr. Oetker ½ упаковки
- мука 450 г
- соль ½ ч. л.
- разрыхлитель Dr. Oetker (10 г) ½ упаковки
- кукурузный крахмал Dr. Oetker ½ упаковки
- цветные карандаши Dr. Oetker 1 упаковка
- цветная посыпка 1 упаковка
- шоколадная посыпка Dr. Oetker 1 упаковка
- цветные жемчужины Dr. Oetker 1 упаковка
Шаги
-
Для приготовления торта нам понадобятся следующие ингредиенты. -
Смешайте мягкое сливочное масло с мукой, солью и разрыхлителем Dr. Oetker, взбейте при помощи миксера. -
Продолжая взбивать, добавьте небольшими порциями пиво. Готовое тесто поставьте на полчаса в холодильник. -
Отделите желтки от белков. Разотрите желтки с сахаром и кукурузным крахмалом Dr. Oetker. -
Доведите молоко до кипения. Интенсивно помешивая, влейте часть молока к желткам. Перелейте желтково-молочную смесь обратно к молоку. Мешайте до загустения. Охладите крем и введите в него маскарпоне. -
Охлажденное тесто разделите на 5 частей, из каждой скатайте шарик. Из шариков раскатайте тонкие коржи и подровняйте края при помощи блюдца или тарелки. Выпекайте коржи при температуре 200°С на режиме конвекции в течение 4 минут. -
Соберите торт, промазывая коржи кремом с маскарпоне. Поставьте торт в холодильник на полтора часа. -
Смажьте верх и бока торта кремом. -
Нарисуйте на торте любые рисунки и узоры, используя цветные карандаши Dr. Oetker. -
Для декора используйте цветные жемчужины Dr. Oetker, посыпку «Шарики» и шоколадную посыпку Dr. Oetker, помещая их на свободные места хаотично или в сответствии с рисунками. -
Яркий торт готов! Приятного аппетита!
