Торт «Цветочная полянка»

home-recipes-6495
Ингредиенты
Порции: +12
  • кефир 600 мл
  • сахар 2 стакана
  • яйца куриные 4 шт.
  • масло кедрового ореха Biolio 2 ст. л.
  • какао 4 ст. л.
  • сода 2 ч. л.
  • мак 1 ст. л.
  • мука 4 стакана
  • подсолнечное масло 2 ст. л.
  • клубничный джем 8 ст. л.
  • шоколад молочный 100 г
  • сливки 10-20% 30 мл
  • мармелад 6 шт.
  • сыр сливочный 180 г
  • сливки 33-35% 2 ст. л.
  • сахарная пудра 75 г
  • краситель пищевой желтый 2 капли
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Смешать в чаше для взбивания кефир, кедровое масло, подсолнечное масло и яйца. Все взбить миксером. Добавить сахар, соду и муку, еще раз все взбить.
  • Тесто разделить на две части, в одну добавить какао, в другую мак. Дно формы застелить пергаментом, бока смазать маслом. Испечь 4 коржа. Выпекать при температуре 180°С минут 20, готовность проверить зубочисткой.
  • Коржи остудить. При желании коржи можно пропитать. Шоколадный корж смазать клубничным джемом.
  • Сверху положить маковый корж. Шоколад растопить в сливках, остудить и смазать маковый корж. Мармелад нарезать и уложить сверху.
  • Дальше укладываем шоколадный корж, смазываем его клубничным джемом и накрываем маковым коржом.
  • Для крема взбить миксером сливочный сыр, сливки и сахарную пудру. Добавить краситель и перемешать.
  • Бока и верх торта смазать кремом. Остальной крем переложить в кондитерский мешок, насадка звезда, и отсадить на торт цветочками.
  • Так выглядит тортик в разрезе. Приятного чаепития!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: