Тонкий яблочный пирог с клюквой

vkusno-10159
Ингредиенты
Порции: +8
  • клюква 1 стакан
  • мука 400 г
  • сливочное масло 200 г
  • яичные желтки 4 шт.
  • сахар коричневый 200 г
  • молоко 5 ст. л.
  • корица молотая 1 ч. л.
  • ванилин 1 г
  • яблоки 6 шт.
Шаги
60 мин.Печать
  • Поставьте духовку на разогрев на 200 градусов. Смешать муку с 4 столовыми ложками сахара. Мягкое сливочное масло растереть с мукой. Перемешать. Три желтка соединить с молоком, влить в муку и замесить тесто. Разделить тесто на две части, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
  • Тем временем займемся яблоками.
    Из яблок удалить сердцевину, нарезать их дольками. Положить их в посуду для микроволновки. Засыпать сахаром. Поставить в МВ на 10 минут при максимальной мощности. Достать перемешать и поставить еще на 10 минут на меньшую мощность. Достать, слить лишнюю жидкость.
    У кого нет МВ, может взять противень, застелить пекарской бумагой, разложить на нем дольки я блок, засыпать сахаром и поставить в духовку на 20-25 минут.
  • Прямо на бумаге для выпекания раскатать тесто в пласт размером 20×25 см. Выложить на него яблочную начинку, разровнять, посыпать клюквой. Раскатать второй пласт, накрыть им начинку, хорошо защипать края и проколоть вилкой в нескольких местах. Перед подачей хорошо остудить.
  • Выпекать 20-25 минут при 180 градусах.
    Перед подачей хорошо остудить. Смазать верх сладкой водой.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: