Тарт со спаржей, ветчиной и пармезаном

vkusno-37160
Ингредиенты
Порции: +6
  • тесто слоеное бездрожжевое 1 пласт
  • спаржа 10 стеблей
  • тонко нарезанная ветчина 100 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • сыр твердый 50 г
  • небольшой пучок петрушки 1 шт.
  • базилик свежий 3 веточки
  • соль морская ½ ч. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Духовку предварительно разогреть до 190°С.
  • Тесто предварительно разморозить и слегка раскатать.
  • Отступая на 2 см от края, прочертить ножом квадрат, не прорезая тесто до конца, чтобы получились бортики. Противень выстелить бумагой для выпечки и выложить пласт теста.
  • Яйцо слегка взбить вилкой и смазать бортики, а центр теста часто наколоть вилкой.
  • Отправить противень в разогретую духовку на 10 минут.
  • У спаржи удалить грубые черенки и отваривать ее 1-2 минуты в кипящей подсоленной воде.
  • Сыр натереть на крупной терке.
  • Петрушку мелко порубить.
  • Тарт вынуть из духовки, выложить на него спаржу, затем ветчину, присыпать петрушкой и измельченным руками базиликом (несколько листиков оставить), а сверху натертым сыром и отправить обратно в духовку на 5 минут.
    Готовый тарт украсить листьями базилика.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: