Тарт «Ароматы лета»

vkusno-20007
Ингредиенты
Порции: +1
  • мука 230 г
  • маргарин 125 г
  • сметана 15% 3 ст. л.
  • соль 1 щепотка
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • огурцы малосольные 4 шт.
  • лук репчатый 3 шт.
  • перец болгарский (красный, желтый, зеленый) 3 шт.
  • яйцо 3 шт.
  • сыр плавленый 140 г
  • зелень 1 пучок
  • масло растительное 50 мл
Шаги
30 мин.Печать
  • Муку смешать с разрыхлителем, просеять, растереть с охлажденным маргарином до состояния крошки, добавить сметану, соль, замесить тесто, завернуть его в пленку и поместить в холодильник.
  • Малосольные огурцы нарезать тонкой соломкой. 4 огурчика средней величины, вес 350 гр.
  • Репчатый лук нарезать соломкой. Три не очень крупные луковицы, вес 180 гр.
  • Обжарить на растительном масле на небольшом огне сначала лук до прозрачности, добавить огурчики и, помешивая, обжаривать до полного испарения жидкости. Остудить.
  • У меня была упаковка вот таких плавленых сырков. 8 штук весом 140 гр. Чтобы сырки было легче натереть на терке поместите их на несколько минут в морозильник.
  • Тесто раскатать на бумаге для выпечки, перенести в форму для запекания, оформить бортик. Форма 22 см.
  • Яйца слегка взбить с помощью вилки, сырки натереть на крупной терке, перемешать.
  • Добавить охлажденные огурчики, зелень и нарезанный кубиком болгарский перец. Возьмите перец разного цвета, если крупный, то достаточно по половине перца.
  • Равномерно распределить начинку.
  • Выпекать при 180 градусах 40-45 минут. Края тарта должны подрумяниться, а начинка схватиться. Остудить тарт на решетке. Приятного вам аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: