Сырное печенье с горгонзолой

vkusno-19572
Ингредиенты
Порции: +1
  • горгонзола 80 г
  • пармезан 50 г
  • масло сливочное 110 г
  • мука 130 г
  • грецкие орехи 50 г
  • соль по вкусу
  • сливки 35-38% 30 мл
  • кунжут 10 г
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • черный перец молотый по вкусу
  • тыквенные семечки 50 ч. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Горгонзолу нарезать маленькими кубиками, пармезан натереть на мелкой тёрке. Грецкие орехи порубить.
  • Соединить просеянную муку со сливочным маслом комнатной температуры, разрыхлителем, солью, перцем и замесить однородное тесто. Добавить горгонзолу и пармезан и хорошо вымесить тесто.
  • Сформировать шар, завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на 30 минут.
  • Сформировать колбаску.
  • Разделить на 3 равные части и смазать сливками.
  • Одну часть обвалять в орехах, вторую-в кунжуте, третью-в тыквенных семeчках.
  • Каждую часть нарезать на кружочки толщиной 1 см. Выложить печенье на противень, смазать сливками. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 минут. Остудить на решётке.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: