Ингредиенты
Порции: –+
- свекла вареная 1 шт.
- гречневая мука 75 г
- пшеничная мука 25 г
- кунжут 3 ст. л.
- яйца куриные 1 шт.
- сахар коричневый 1 ст. л.
- сахар ванильный 2 щепотки
- разрыхлитель 2 щепотки
- конфеты 3 шт.
- кунжут 15 щепоток
Шаги
-
Свеклу отварить заранее и натереть мелко. Моя была размером с яблоко. Но можно и побольше взять, тогда печенье будет мягче. -
Смешать оба вида муки и переложить к ним свеклу. -
Кунжут обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая. -
Всыпать в состав. -
Добавить сахар. -
Немного перемешать. -
Вбить яйцо крупное. -
Снова перемешать. -
Берем шоколадные конфеты любые, 2 — 3 шт. -
Нарезать на кусочки. -
Всыпать в тесто. -
Снова смешать. -
На силиконовый коврик или в форму с помощью двух чайных ложек положить тесто шапочкой. -
Украсить кунжутом. -
Выпекать 15 минут при 180°С. -
Перенести на тарелку. -
Подавать к кофе, чаю. -
Можно разломить пополам. -
Приятного аппетита!
