Ингредиенты
Порции: –+
- молоко 50 мл
- соль морская 1 щепотка
- яичные желтки 1 шт.
- мука 400 г
- яйца куриные 1 шт.
- дрожжи свежие 20 г
- соль 5 г
- мед жидкий 1 ч. л.
- молоко 200 мл
- горчичное масло Biolio 20 мл
- сыр колбасный 150 г
- бекон сырокопченый 120 г
Шаги
-
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты. -
Просейте муку, подогрейте молоко. В нем развести дрожжи, добавить мед, соль, яйцо, горчичное масло. Соединить все вместе. -
В течение 7 минут вымесить тесто. Оставить на подъем в теплом месте на 1 час. -
Сыр натереть на крупной терке, бекон нарезать небольшими полосками. Это наша начинка.
Через час тесто разделить на три равные части, сформировать три колбаски-жгутика. -
Раскатать каждый жгутик в длину примерно на 50 см. и в ширину примерно на 10 см. Начинку равномерно распределить на три полоски. Защипнуть края. -
Косу заплести и уложить на противень швами вниз. Оставить на подъем еще на 1 час. Смазать тесто смесью желтка с молоком/сливками. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке примерно 30 минут.
Приятного аппетита!
