Слоистые булочки «универсальные»

Слоистые булочки "универсальные"

Булочки из слоеного теста — это идеальный нежный и воздушный десерт, который готовится максимально быстро. Слоистые булочки «универсальные» может приготовить любой, кто только захочет.

Ингредиенты
Порции: +1
  • мука 320 г
  • сахар 2 ч. л.
  • разрыхлитель 2 ч. л.
  • сода пищевая ½ ч. л.
  • соль ½ ч. л.
  • масло сливочное 4 ст. л.
  • кефир 1 стакан
Шаги
30 мин.Печать
  • Духовку разогреть до 200 С. В чашу блендера положить все сухие ингредиенты — муку, сахар, разрыхлитель (пекарский порошок), пищевую соду и соль. Включить на несколько секунд блендер, чтобы перемешать все ингредиенты (все это можно проделать и вручную). Добавить охлажденное масло кусочками и снова включить блендер — у нас должна получиться крошка. Пересыпать ее в миску.
  • Добавить кефир, влить кефир (стакан — 240 мл) и все перемешать.
  • Получается немного липкая масса. Не страшно! Выложить на припыленную мукой поверхность и сформировать из теста шар.
  • Раскатать тесто в прямоугольник. Припылить немного поверхность мукой.
  • И сложить, крест-накрест… Сначала на 1/3 завернуть верхнюю часть теста к себе, а потом накрыть 1/3 теста от себя…
  • И сложить пополам. Повторить то же самое еще один раз и снова раскатать тесто в прямоугольник.
  • Вырезать кружочки… (остатки теста я снова раскатала, и просто снова вырезала кружочки — безотходное производство!)
  • Положить на противень с пекарской бумагой и выпекать 12 минут до золотистого цвета!
  • Готовые бискитс остудить и подавать!
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: