Сливовый пирог с миндалем

vkusno-65516
Ингредиенты
Порции: +8
  • соль 1 щепотка
  • мука 175 г
  • сливочное масло 100 г
  • сахар 50 г
  • яйцо 2 шт.
  • лимонная цедра 1 ч. л.
  • миндальные лепестки по вкусу
  • сахарная пудра по вкусу
  • сливы ½ горсти
  • миндаль измельченный 100 г
  • сахар 50 г
  • сливочное масло 75 г
  • яйца куриные 2 шт.
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Последнее время я делаю песочное тесто в кухонном комбайне. Очень удобно и быстро.) Сливочное масло смешать с мукой и взбить до появления крошки.
  • Добавить соль, сахар, желтки, тертую цедру лимона и взбивать, пока тесто не соберется в комок. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1час.
  • Сливы нарезать половинками, удалить косточки. У меня была мелкая слива сорта чернослив.
  • Для начинки сливочное масло взбить с сахаром, добавить молотый миндаль, по одному вбить яйца и хорошо перемешать.
  • Руками равномерно распределить тесто по форме, сделать небольшие бортики.
  • Выложить миндальную начинку, разровнять.
  • На начинку выложить половинки слив, немного вдавливая их в крем.
  • Выпекать при 180 град 40 минут до зарумянивания пирога. Дать пирогу остыть в форме.
  • По желанию посыпать пирог сахарной пудрой и «лепестками» миндаля. Разрезать на кусочки и подавать к чаю.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: