Сладкий хлеб с прослойкой

home-recipes-23446
Ингредиенты
Порции: +7
  • мука 300 г
  • дрожжи свежие 2 ч. л.
  • сахар 40 г
  • молоко 140 мл
  • масло сливочное 30 г
  • яйцо 1 шт.
  • пюре 125 г
  • картофельный крахмал 2 ст. л.
Шаги
40 мин.Печать
  • Разведем в теплом молоке дрожи, дадим им постоять минут 15.
    Добавим все остальные ингредиенты и замесим тесто. Масло должно быть растопленным. Уберем в теплое место на час.
  • Вот такое оно у нас оно будет через час.
  • Делаем начинку. Я взяла уже готовое тыквенное пюре. Можно сделать самим, сварить тыкву, пюрировать ее и разбавить молоком. Добавляем в пюре масло, сахар, крахмал. Ставим это в микроволновку на 1 минуту при самой сильной мощности. Так делаем 2 раза. Масса должна загустеть.
  • Раскатаем тесто в пласт. Длина его может быть любой а вот ширина должна сответствовать длине вашей формы. Намажем нашей начинкой.
  • Свернем его в рулет.
  • Обмазываем хлеб яйцом и обваливаем с двух сторон в миндале.
  • Хлеб кладем в форму застеленную бумагой. Накроем полотенцем и поставим на 30 минут для поднятия. Когда тесто увеличится вдвое ставим в духовку на 30 минут при 180 гр. Если верх будет подгорать, закроем его фольгой.
  • После духовки хлебу даем отдохнуть. А потом нарезаем и угощаемся.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: