Сладкая фокачча с лавандой, малиной и абрикосами

vkusno-12226
Ингредиенты
Порции: +6
  • фиалки засахаренные 18 шт.
  • сахар 3 ст. л.
  • сливки 3 ст. л.
  • абрикосы 400 г
  • малина 150 г
  • лаванда 2 ч. л.
  • оливковое масло 3 ст. л.
  • дрожжи свежие 25 г
  • вода 250 мл
  • сахар 20 г
  • соль 10 г
  • мука 500 г
Шаги
1 час. 50 мин.Печать
  • Дрожжи развести вместе с сахаром в теплой воде. Отдельно соединить муку с солью и оливковым маслом, и влить воду с дрожжами.
  • Хорошо вымесить, скатать тесто в шар, присыпать небольшим количеством муки. Накрыть и оставить подходить в темном месте при комнатной температуре примерно на 1 час.
  • Малину помыть и обсушить.
  • Абрикосы помыть и разрезать на части.
  • Когда тесто увеличилось разделить его на 6 равных частей. Из каждой части сформировать достаточно толстые лепешки, переложить их на пергамент и наколоть вилкой.
  • Смазать сливками.
  • Переложить абрикосы и малину, посыпать сахаром (количество сахара регулируется в зависимости от вкуса и сладости фруктов с ягодами) и сушеными цветками лаванды. Выпекать 20-30 минут про 220 гр. готовую фокаччу украсить засахаренной фиалкой.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: