Скороспелые пирожки с печенью и овощами

vkusno-18081
Ингредиенты
Порции: +1
  • куриная печень 400 г
  • морковь крупная 1 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • молоко 50 мл
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • вода 200 г
  • дрожжи сухие 7 г
  • сахар 2 ч. л.
  • соль 1 ч. л.
  • растительное масло ½ стакана
  • пшеничная мука 2 стакана
Шаги
30 мин.Печать
  • Сначала приготовить начинку. Для этого.
    Куриную печень вымыть и нарезать небольшими кубиками, обжарить. Затем добавить к печени, лук и морковь нарезаные кубиками. Прожарить минут 5, влить молоко, посолить, поперчить и протомить еще минут 5-7.
  • Дать начинке остыть. По желанию можно добавить зелень.
  • В теплую воду добавить сахар, соль и дрожжи. Хорошо перемешать.
  • Влить растительное масло.
  • Просеять муку. И замесить мягкое и эластичное тесто! Муки может уйти 2-3ст., все зависит от качества муки! Муку подмешивайте постепенно!
  • Готовому тесту дать минут 5 отдохнуть, и сразу приступить к лепке пирожков.
  • Тесто разделить пополам, вырезать круги, положить ложку начинки.
  • Хорошо защипнуть края.
  • Выложить пирожки на противень, смазать взбитым желтком или сметаной, посыпать кунжутом(можно и без него). Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
  • Вот и все!
    Дать пирожкам чуть остыть и подавайте к столу!
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: