Ингредиенты
Порции: –+
- мука 325 г
- сливочное масло 175 г
- сахар 150 г
- яйца куриные 3 шт.
- разрыхлитель 10 г
- молоко 3 ст. л.
- ванильный экстракт 1 ч. л.
- пряничные специи 1 ст. л.
- миндаль рубленый 50 г
- цитроновые цукаты 50 горстей
- ром 2 ст. л.
- марципан 100 г
Шаги
-
Смешать миндаль, изюм, цукаты и залить ромом. -
Марципан натереть на крупной терке. -
Размягченное масло смешать с сахаром, марципаном и ванилью. -
Взбить до кремообразного состояния. -
Добавлять по одному яйцу, хорошо взбивая после каждого. -
Смешать муку с разрыхлителем и специями. -
Всыпать муку в масляную смесь, чередуя с молоком. -
Добавить цукаты и орехи, хорошо перемешать. -
Формочки смазать масло и выложить тесто на 2/3 формы. Выпекать при 170°С 20-30 минут в зависимости от размера формочек. -
Посыпать сахарной пудрой и остудить. -
Вот такие они внутри!
Приятного аппетита!
