Шоколадный рулет с абрикосовым кремом

Шоколадный рулет с абрикосовым кремом

Шоколадный рулет с абрикосовым кремом — это что-то нереально вкусное, ароматное и нежно сладкое. Для него потребуется минимум времени, минимум ингредиентов, частичка вашей любви и хорошее настроение. Потрясающий десерт готов к употреблению!

Ингредиенты
Порции: +12
  • подсолнечные семечки 100 г
  • кэроб 2 ст. л.
  • мед 1 ст. л.
  • грецкие орехи 200 г
  • курага 100 г
  • кокосовая стружка 100 г
  • бананы 1 шт.
  • мед ½ ч. л.
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Курагу замочить в холодной воде на 2-3 часа. Затем воду слить.
  • Кокосовую стружку измельчить в пудру.
  • Перемолоть грецкие орехи и семечки. Добавить кэроб, мёд и немного воды. Тщательно перемешать. Должна получиться однородная и пластичная масса.
  • Выложить ее между двумя слоями пищевой пленки и раскатать скалкой. Удобнее всего это делать на разделочной доске. Вынести в холод.
  • Курагу и банан порезать, взбить в блендере, добавляя постепенно немного воды. Нужно, чтобы получилась однородная масса, но довольно густая (я взбивала не до идеально гладкого состояния, мне нравится когда попадаются небольшие целые кусочки).
  • Постепенно добавить измельченную кокосовую стружку и мёд (вообще его добавлять не обязательно, но мне в этот раз было недостаточно сладко, поэтому положила и его). Тщательно перемешать. Должен получится очень нежный, но довольно густой крем. Если будет слишком густо, добавить еще воды. Когда Вы будете готовить, то сами поймете, сколько ее потребуется.
  • Выложить крем на охлажденный корж, равномерно распределить его и свернуть рулет. Крема получается довольно много, поэтому скрутить довольно проблематично. Я просто соединила две противоположные стороны, плотно прижав их. Они немного заступили друг на друга. Плотно завернуть рулет пленкой со всех сторон.
  • Готовый рулет охладить и подавать. Его получается очень много, около 12-14 кусочков, а может и больше. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: