Шоколадный пирог с грушами и яичным ликером

vkusno-15239
Ингредиенты
Порции: +12
  • сахар 125 г
  • сахар ванильный 1 пакет
  • яйца куриные 3 шт.
  • ликер 120 мл
  • мука 250 г
  • разрыхлитель ½ ч. л.
  • какао-порошок 2 ч. л.
  • шоколадные капли 100 г
  • груши 4 шт.
  • миндальные лепестки 1 ст. л.
  • абрикосовое варенье 100 г
  • сливочное масло 125 г
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Масло размягченное смешать с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавлять яйца, перемешивать. Влить 100 мл яичного ликера.
  • Перемешать муку, разрыхлитель и какао и просеять на тесто.
  • Перемешать все вместе с шоколадными каплями.
  • С груш снять кожуру, разрезать пополам и удалить сердцевину. Также при помощи вилки, надавливая на нее, сделать «борозды» — так красивее смотрится, мне кажется.
  • Духовку разогреть до 175 градусов. Дно разъемной формы 26 см выложить бумагой для запекания. Выложить в форму тесто, разровнять. Сверху в виде круга разложить груши.
  • Выпекать 50 минут.
  • Смазать груши оставшимся яичным ликером.
  • Разогреть абрикосовый конфитюр (варенье) и обмазать им пирог со всех сторон. Посыпать миндальными лепестками (их можно предварительно обжарить до золотисто-коричневого цвета на сковороде без масла).
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: