Ингредиенты
Порции: –+
- шоколад темный 150 г
- масло сливочное 30 г
- вода минеральная газированная 180 мл
- масло растительное 180 мл
- яйцо 5 шт.
- какао-порошок 30 г
- какао 75 г
- сахар 300 г
- мука 200 г
- разрыхлитель 15 г
- грецкие орехи 150 г
Шаги
-
Взбиваем яйца с сахаром 8 минут. -
Смешаем все сухие ингредиенты.Орехи молотые. Так же нам здесь нужен какао-напиток типа Несквик и какао-порошок. -
И теперь частями подсыпаем сухую смесь. Мешаем уже лопаткой или венчиком. -
Добавляем далее масло и в конце минеральную воду. Вот такое жидкое тесто получится. Выливаем наше тесто в форму. У меня 30 на 10 см. Я ее смазала маслом и все равно было не очень удобно вытаскивать кекс. Поэтому лучше взять бумагу и выложить ее так, чтобы верхние края выходили за форму. Тесто поднимется но немного, за края оно не выльется. Итак ставим в духовку разогретую до 150 гр на 1,5 часа. -
Готовый кекс должен постоять. Далее его переворачиваем и поливаем глазурью. Для этого разогреваем масло и сливки, добавляем шоколад и размешиваем. Поливаем сверху. Украсить можно как вы хотите. Я тут немного порисовала. Взяла просто чайную ложку и тыльной стороной начала делать узоры. -
Приятного аппетита!
