Шоколадный бисквит

Муку просеять с какао, добавить все сухие ингредиенты. Перемешать.

Добавить яйца, молоко и растительное масло.

Взбить миксером до однородного состояния.

Добавить кипяток, взбить миксером и перелить в разъемную форму (23 см). Застеленную пергаментом. Пергамент и кольцо формы смазать сливочным маслом и присыпать слегка мукой.

Выпекать в заранее разогретой до 170°С духовке около 30-40 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. Она должна быть сухой. Дать остыть бисквиту в форме около 40 минут. Затем снять кольцо разъемной формы и отправить бисквит в морозилку минут на 40. После морозилки бисквит идеально режется на два коржа или 3 очень тонких.
Приятного аппетита!