Шоколадные капкейки со сливовой начинкой

home-recipes-6392
Ингредиенты
Порции: +6
  • мука 1 стакана
  • какао ¾ стакана
  • сахар 1 стакана
  • яйца куриные 2 шт.
  • сода 1 ч. л.
  • соль 1 щепотка
  • вода ¾ стакана
  • молоко кислое ¾ стакана
  • сливочное масло 3 ст. л.
  • сахар ванильный 1 ч. л.
  • сливовый джем 5 ст. л.
  • творожная масса 2 пачки
  • сливочное масло 100 г
  • молоко сгущенное ½ банки
  • краситель пищевой зеленый 2 капли
  • краситель пищевой красный 2 капли
Шаги
60 мин.Печать
  • Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, ванильный сахар, соду и соль.
  • Вбиваем яйца, добавляем теплую воду, кислое молоко, растопленное сливочное масло.
  • Все взбиваем до однородного состояния.
  • В формы для кексов вставить бумажные капсулы и заполнить их на 2/3 тестом. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 25 — 30 минут. Готовность проверить зубочисткой.
  • В чашу миксера выложить творожную массу, сливочное масло и сгущенное молоко. Взбить миксером до однородного состояния.
  • Я разделила крем пополам и добавила по разному красителю в каждую порцию крема.
  • Капкейки остудить, сделать в них отверстия и наполнить сливовым джемом. Переложить крем в кондитерский мешок и украсить капкейки.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: