Ингредиенты
Порции: –+
- шоколад черный горький 200 г
- грецкие орехи рубленые 50 г
- вишня вяленая 60 г
- масло сливочное 15 г
- яйцо 1 шт.
- пшеничная мука 250 г
- дрожжи сухие 10 г
- какао-порошок 30 г
- масло сливочное 15 г
- тростниковый сахар 1 ст. л.
- соль ½ ч. л.
- молоко 125 мл
- яйцо 1 шт.
Шаги
-
Просеять муку и какао-порошок, всыпать соль, сахар, дрожжи. Вбить 1 яйцо, добавить сливочное масло и муку. Хорошо вымесить тесто. Я готовила в хлебопечке. -
Дать тесту постоять 15 минут. -
Растопить шоколад с маслом на водяной бане. -
Добавить к шоколаду орехи и вишню, хорошо перемешать. -
Тесто раскатать в пласт, толщиной 1,5-2 см. и намазать начинкой, оставив 2 см. от края. -
Край смазать взбитым яйцом и свернуть тесто в рулет. -
Нарезать улитками и выложить на застеленный пергаментом противень. Выпекать при 200 С 15 минут. -
Очень вкусно теплыми с чайком! Приятного аппетита!
