Шоколадно-вишневый кекс

vkusno-14966
Ингредиенты
Порции: +8
  • вишня 1 стакан
  • сахар ½ стакана
  • подсолнечное масло ½ стакана
  • мука 1 стакан
  • кофе растворимый 1 ч. л.
  • какао 1 ст. л.
  • сода 1 ч. л.
  • корица ½ ч. л.
  • вишневый сок 1 стакан
Шаги
60 мин.Печать
  • Вишню я брала консервированную, домашнюю, без косточки. Компот вишни (можно взять сок), сахар, масло смешать в кастрюльке и поставить на маленький огонь до растворения сахара.
  • Дать остыть. Когда остынет, добавить соду, растворимый кофе, какао, корицу.
  • Добавить консервированную вишню. Вишню можно взять замороженную, но удалить косточку. Перемешиваем.
  • Добавляем муку постепенно. Тесто должно напоминать густую сметану. Муки может понадобится и меньше, чем стакан.
  • Форму смазать маслом и присыпать мукой.
  • Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов примерно 30-40 минут. Готовность кекса я проверяла зубочисткой.
  • Готовый кекс присыпать сахарной пудрой или можно полить растопленным шоколадом.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: