Шоколадно-ореховая увертюра, ко Дню влюбленных

Измельчить печенье.

Орехи очистить от шелухи, залив их предварительно кипятком и подержав 10 минут. Затем подсушить в духовке при t200 градусов около 5-7 минут.
Измельчить орехи в блендере или кофемолке.

Смешать ореховую смесь с измельченным печеньем.

Банку сгущенки предварительно сварить в течение 3 часов.
Вмешать в песочно-ореховую смесь сначала вареную сгущенку.

А затем и слегка подтаявшее сливочное масло.

Как следует вымесить тесто.

Слепить небольшие шарики. Слегка приплюснуть и придать им форму сердечек. Отправить их в холодильник на полчаса.

Растопить на водяной бане шоколад.

Аккуратно обмакнуть сердечки в шоколад.

Шоколадные сердечки выложить на решетку. Сразу же, пока не застыл шоколад, слегка присыпать сверху ореховой крошкой.

Убрать конфетки в холодильник до полного застывания шоколада.
Приятного аппетита!