Сдобный хлеб с узором

vkusno-19376
Ингредиенты
Порции: +1
  • мука 2 ч. л.
  • соль 1 щепотка
  • вода 2 ч. л.
  • мука 580 г
  • молоко 220 мл
  • сахар 5 ст. л.
  • яйцо 2 шт.
  • соль ½ ч. л.
  • масло сливочное 25 г
  • сахар ванильный 1 ч. л.
  • масло растительное 3 ст. л.
  • дрожжи свежие 2 ч. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Активировать дрожжи в теплом молоке, добавить остальные продукты.
  • Просеять муку (по рецепту муки было 500 г, но мне понадобилось больше).
  • Замесить мягкое приятное тесто, отправить в теплое место.
  • До увеличения в два раза (примерно 1 час).
  • Когда тесто увеличится вдвое, обмять его и разделить на 16-20 шариков.
    Смазанными растительным маслом руками, выложить в смазанную маслом форму для выпечки половину шариков.
  • Сверху выложить оставшиеся шарики в шахматном порядке.
  • Оставляем минут на 15-20 в теплом месте. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут. (будьте бдительны, тесто очень хорошо поднимается, форму берите глубокую!)
  • Готовим помадку: муку смешать с солью и подмешивать небольшое количество воды до консистенции теста, как на оладьи.
  • Перекладываем тесто в пакет, в уголке прорезаем маленькую дырочку.
    Достаем хлеб и наносим узор. (булочки уже еле помещаются…)
  • Отправляем хлеб обратно в духовку минут на 20.
  • Отламываем булочку.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: