Рулет с творожным кремом

vkusno-28353
Ингредиенты
Порции: +12
  • мука 5 ст. л.
  • какао 1 ч. л.
  • творог 150 банок
  • сметана 2 банки
  • яйцо 5 г
  • лимонный сок 1 шт.
Шаги
60 мин.Печать
  • Яйца разделить на белки и желтки. Белки с щепоткой соли взбить в устойчивую пену и отставить в холодильник.
  • Желтки растереть с 5 ст. л. сахара добела, всыпать муку с какао. Аккуратно подмешать взбитые белки. Массу выложить на выстланный бумагой для выпечки противень, разровнять и выпекать в духовке 10-15 мин. при 200 градусах.
  • Готовый бисквит горячим опрокинуть на посыпанное сахаром полотенце и, удалив бумагу, свернуть в рулет. Дать полностью остыть.
  • Для крема: творог,3 ст. л. сахара, сметану, цедру и сок цитруса смешать в комбайне или в ручную.
  • Остывший бисквит аккуратно развернуть, выложить крем, свернуть в рулет и украсить по желанию.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: