Розмариновый кекс

vkusno-14995
Ингредиенты
Порции: +8
  • яйца куриные 4 шт.
  • сахар 120 г
  • пекарский порошок 1 ст. л.
  • соль 1 щепотка
  • розмарин 1 веточка
  • оливковое масло 80 мл
  • мука 200 г
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • В небольшую миску просейте муку, добавьте пекарский порошок и щепотку соли.
  • Яйца взбейте миксером 1 минуту, добавьте сахар и хорошо взбейте. Масса должна стать очень пышной, светлого цвета. В яичную смесь тоненькой струйкой добавьте оливковое масло, не переставая взбивать.
  • Иголочки розмарина мелко-мелко порезать (у меня была вот такая веточка) получилось 1 ст. л. Порезанный розмарин добавить в яичную смесь.
  • В яичную смесь постепенно ввести муку и аккуратно перемешивать. Форму смазать маслом и присыпать немного мукой (у меня форма диаметром 26 см). Вылить тесто в форму. Выпекать в заранее разогретой духовке 40-45 минут до золотистой корочки(я готовность проверяю зубочисткой). Готовый кекс можно присыпать сахарной пудрой.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: