Рождественское сметанное печенье «Ассорти»

Сливочное масло растопить.

К маслу добавляем сметану (у меня густая и жирная), сахар. Все размешиваем.

Добавляем муку (просеиваем), ванилин, соль и разрыхлитель. Замешиваем тесто.

Оно должно скататься в шар и при раскатке не рваться и не липнуть, поэтому по-необходимости добавьте еще муки!

Раскатываем тесто, достаточно тонко, т к в печи печенье вырастет в размерах.

С помощью формочек выдавливаем печенье.

Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазываем яйцом и начинаем украшать…

Посыпаем рубленными орешками (у меня фундук).

Или посыпаем маком.

Можно целиком воткнуть орешек в центр или посыпать кокосовой стружкой, а можно просто сахаром — будет также невероятно вкусно!

Приятного аппетита!