Рождественское печенье с пряностями Piparkukas

vkusno-10411
Ингредиенты
Порции: +10
  • растительное масло 2 ст. л.
  • кофейный сироп 3 ст. л.
  • сахарные кондитерские украшения по вкусу
  • корица молотая 1 ч. л.
  • кориандр 2 щепотки
  • кардамон стручки 2 шт.
  • мускатный орех 2 щепотки
  • имбирь молотый 2 щепотки
  • перец душистый молотый 2 щепотки
  • сливочное масло 50 г
  • яйца куриные крупные 1 шт.
  • сахар коричневый 2 ст. л.
  • мед жидкий 2 ст. л.
  • разрыхлитель ½ ч. л.
  • вода 100 мл
  • кофейный сироп 1 ст. л.
  • мука 280 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Растопить масло, кладем в него мёд.
  • Всыпать сахар и ваниль.
  • Влить тёплую воду, растереть всё.
  • Я от себя добавила сироп с кофейным ароматом для запаха, а так можно любой сироп.
  • Теперь вбиваем яйцо, перемешиваем.
  • В просеянную муку всыпаем разрыхлитель.
  • Насыпаем специи в ступку, какие нравятся.
  • Растереть их пестиком в порошок.
  • Перемешиваем муку с пряностями.
  • Всыпаем муку в жидкую основу по частям.
  • Замешиваем ароматное тесто.
  • Вот тут тесто требует ещё муки, добавим.
  • А вот уже сформировавшийся колобок. Его можно закрутить в плёнку и держать в холодильнике до Рождества, например.
  • Печенье я готовила из половины теста, вторая лежит в холодильнике, ждёт своего часа! Достаём все формочки.
  • Раскатываем тесто в тонкий пласт и вырезаем вместе с детьми.
  • Итак, вот такие заготовочки.
  • Ещё в Рождество дарят близким вот такие сердца. Вырезаем ножом из теста и проделываем соломинкой дырочку для ленточки.
  • Глазурь решила не делать, а покрыть печенье опять кофейным сиропом, он и по цвету подходит!
  • Сердечко тоже покрываем и украшаем цветным сахаром.
  • Переносим печенье в смазанную форму.
  • Выпекаем партиями 10 минут при 180°С.
  • Или вот так!
  • В готовое остывшее сердечко вдеваем ленточку и можно повесить на ёлку.
  • Раскладываем печенье на красивом блюде и украшаем им стол.
  • Можно насыпать такое печень и в подарочки, здесь так и делают вперемешку с конфетами.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: