Рогалики с яблочной начинкой

home-recipes-22095
Ингредиенты
Порции: +40
  • яблоки 7 шт.
  • пшеничная мука 400 г
  • маргарин 200 г
  • сметана 200 г
  • яйцо 1 шт.
  • сахар 1 ст. л.
  • водка 1 ч. л.
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • соль 1 щепотка
  • сахарная пудра 2 ст. л.
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Готовим начинку: для этого очистите яблоки, порежьте некрупными кусочками, обжарьте на сливочном масле, добавив две ложки сахара, пока влага не испарится.
  • Готовим тесто: смешиваем сметану, яйцо, сахар, разрыхлитель, соль, растительное масло, водку.
  • Просеиваем муку, на муку кладем маргарин и рубим с мукой, затем дополнительно перетираем руками.
  • Выливаем подготовленную смесь в муку с маргарином и быстро замешиваем мягкое тесто.
  • Делим тесто на четыре части, заворачиваем каждую в полиэтилен и убираем в холодильник на 1 час.
  • Отдохнувшее тесто раскатываем в круг толщиной 2 мм, делим на 8 сегментов.
  • На широкую часть сегмента кладем начинку, сворачиваем рогалик.
  • Выкладываем рогалики на противень хвостиком вниз. Выпекаем в разогретой духовке 15-20 минут при температуре 180°С. Готовые рогалики посыпаем сахарной пудрой.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: