Пшенные палочки с сыром и укропом

vkusno-447
Ингредиенты
Порции: +10
  • пшено 65 г
  • сыр 75 г
  • сливочное масло 50 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • соль 1 щепотка
  • сахар 1 щепотка
  • мука цельнозерновая 100 г
  • пшеничная мука 50 г
  • зелень рубленая 2 ст. л.
  • разрыхлитель 1 ч. л.
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Подготавливаем продукты. Отвариваем пшено до готовности в слегка подсоленной воде. Я использую ранее сваренное пшено в пакетиках. Вес отваренного пшена — 230 г.
  • Нарезаем зелень (укроп) и натираем на терке сыр.
  • Яйцо разбиваем в чашку и слегка взбиваем, добавив щепотку соли.
  • В чашку выкладываем отваренное пшено. Добавляем сливочное масло (комнатной температуры). Перемешиваем массу.
  • Добавляем яйцо.
  • Добавляем сыр и зелень. Перемешиваем.
  • Добавляем просеянную цельнозерновую и пшеничную муку, щепотку сахара и разрыхлитель теста.
  • Замешиваем тесто.
  • Кладем тесто в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник на 30-40 минут.
  • Через 40 минут вынимаем тесто из холодильника. Раскатываем тесто толщиной 0, 5 см в виде прямоугольника.
  • Нарезаем тесто на полоски шириной 1,5-2 см и длиной 10-12 см. Перекручиваем полоску теста. Получается вот такой завиток.
  • Выкладываем на противень.
  • Выпекаем в разогретой духовке 20-25 минут при 180°С, ориентируясь на свой духовой шкаф.
  • Остужаем и подаем печенье.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: