Праздничные кейк-боллы

home-recipes-6715
Ингредиенты
Порции: +10
  • сливочное масло 95 г
  • мука 105 г
  • сахар 95 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • сахар ванильный 1 ч. л.
  • шоколад молочный 300 г
  • посыпка кондитерская 1 пакет
Шаги
60 мин.Печать
  • Яйца разделить на белки и желтки. В белки добавить 1/3 сахара и взбить в крутую пену.
  • Желтки перетереть с оставшимся сахаром. Добавить растопленное сливочное масло и перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и всыпать в желтковую смесь. Замесить тесто.
  • Белковую пену вмешать в тесто в три приема.
  • Тесто выложить в нижнюю часть силиконовой формы и накрыть верхней частью. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С примерно 15 минут. Готовность проверить зубочисткой.
  • Форму остудить! И только после этого вынуть шарики.
  • Шоколад растопить на водяной бане.
  • Шарики выложить на решетку и полить растопленным шоколадом.
  • Пока шоколад не застыл, украсить шарики кондитерской посыпкой. После того, как шоколад застынет, переложить кейк-боллы в бумажные капсулы.
    Блюдо готово! Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: